Mission e valori:
L’idea caratterizzante è quella di utilizzare prodotti del territorio, soprattutto quelli che un tempo erano maggiormente in auge come, le arance o le carrube, e che ora hanno meno slancio.

Cosa vi distingue:  
Il maggior punto di forza che ci contraddistingue è sicuramente l’approccio moderno al mondo degli spirits: invece che realizzare un prodotto “già visto” preferiamo sempre sperimentare nuovi gusti e nuovi accostamenti, forti dell’enorme quantità di prodotti meravigliosi che offre una terra come la Sardegna.

Mercati di riferimento:
Il nostro mercato è equidiviso tra la Sardegna ed il nord Italia: l’Ogliastra è la nostra roccaforte, ma è bello sapere che i nostri prodotti vengano apprezzati anche al di fuori dei nostri confini.
L’innovazione nei sapori offre ai consumatori un’esperienza culinaria unica, accorciando la filiera ittica e privilegiando i produttori locali, nella presentazione, somministrazione e vendita, come la pasta, il carasau, la birra e il vino.