Oleificio PAOLO DEMURU
La famiglia Demuru di Ilbono, un piccolo comune situato in Ogliastra, possiede un frantoio oleario fin dal 1700. Siamo frantoiani da 6 generazioni, il che testimonia la nostra lunga tradizione nel settore dell’olio d’oliva.
L’olio extravergine dell’Oleificio Demuru è ottenuto dalla spremitura di olive delle rinomate varietà ”Ogliastrina”, ”Bosana” e ”Semidana”, raccolte a mano (brucatura) nel periodo di maturazione ottimale. Gli oliveti situati nelle colline dell’Ogliastra, nella zona centro-orientale della Sardegna, beneficiano di condizioni climatiche e ambientali ideali, che conferiscono all’olio caratteristiche uniche, esaltate dalle antiche tecniche di produzione.
Dopo un’accurata selezione, le olive migliori vengono immediatamente conferite al frantoio per la trasformazione, utilizzando esclusivamente mezzi fisici e meccanici. La riduzione dei tempi di stoccaggio e il rispetto rigoroso delle fasi di lavorazione garantiscono un prodotto di alta qualità.
La nostra azienda è fondata su un impegno incrollabile verso la qualità. Ogni giorno ci dedichiamo a offrire ai nostri clienti prodotti di altissima qualità, frutto di una costante ricerca e innovazione. Questa dedizione ci ha permesso di raggiungere traguardi straordinari e di essere riconosciuti a livello nazionale e internazionale.
Con ogni premio ricevuto, ci impegniamo a rafforzare ulteriormente la nostra posizione di leader nel settore, pronti a raggiungere nuovi traguardi e a esplorare nuove frontiere della qualità. La nostra storia di successi è solo l’inizio: il nostro sguardo è rivolto verso un futuro ancora più brillante e ricco di soddisfazioni.
Il nostro impegno costante nella ricerca della qualità ci ha permesso di raggiungere eccellenze nel settore dell’olio extravergine di oliva. Grazie alla dedizione e alla cura dei dettagli in ogni fase della produzione, abbiamo ottenuto numerosi premi e riconoscimenti a livello nazionale e internazionale. Questo successo testimonia la nostra passione e il nostro impegno nell’offrire ai clienti un olio extravergine genuino e di altissima qualità.
La nostra azienda si trova nella splendida Ogliastra, un’area della Sardegna famosa per la longevità dei suoi abitanti, al punto da essere inserita tra le cinque Blue Zones del mondo. Dai nostri uliveti, immersi in questo ambiente unico e incontaminato, produciamo un olio extravergine di oliva di altissima qualità, che racchiude in sé il segreto di una vita lunga e sana.
Tutti i nostri oli sono Extra Vergine di altissima qualità e 100% italiani. Estratti a freddo e moliti in frantoio entro 24 ore dalla raccolta, garantiscono freschezza e purezza incomparabili. Perfetti per esaltare ogni piatto con il gusto autentico della tradizione italiana
Settore di attività: Oleificio
Anno di fondazione: –
Sede principale: Via Gennargentu, 14 – 08047 Tertenia (OG)
Sito web: oleificiodemuru.it
Email: oleificiodemuro@tiscali.it
Telefono: 328 7664390
Mission e valori:
Forti di questa esperienza Lara , ha sviluppato una sensibilità etica aziendale con un obiettivo strategico molto concreto: Ispirare momenti di condivisione e felicità tra le persone, tramite la continua ricerca e sviluppo del prodotto sempre migliore.
Cosa vi distingue:
Birra Lara é Agricola.
Significa che le nostre Birre sono prodotte con materie prime che coltiviamo direttamente nei nostri campi, garantendo la totale salubrità delle materie prime, infatti nel cereale Sardo è nota la totale assenza di micotossine responsabili di tante patologie.
Mercati di riferimento:
Prodotti
Nuelì - Pluricultivar - bottiglia da 250 ml
L’Olio extravergine Nuelì, che prende il nome da una località nelle campagne di Ilbono (un piccolo centro che ospita lo stabilimento di produzione) è un fruttato medio con un gusto deciso e marcato. Questo olio, che unisce la varietà ”Bosana”, la varietà ”Ogliastrina” e la varietà ”Semidana”, si distingue per il suo carattere unico.
Specifiche tecniche
Di colore verde tenue, l’Olio Nuelì presenta il fruttato caratteristico delle olive verdi o leggermente invaiate. All’assaggio, si percepisce un sapore marcatamente amaro e piccante, una caratteristica che tende ad attenuarsi col tempo
Utilizzi
Nel complesso, evoca la sensazione di olive verdi appena raccolte, con note di foglia verde, mandorla e verdure come cicoria e carciofo.
€ 8,00
Tedili - Biologico - bottiglia da 250 ml
Scopri l’eccellenza del nostro olio extravergine di oliva biologico, frutto di uliveti coltivati senza l’uso di pesticidi o fertilizzanti chimici
Specifiche tecniche
Questo olio premium è ottenuto da olive selezionate a mano e spremute a freddo, per preservare tutte le sue qualità nutrizionali e il sapore autentico della tradizione italiana
Utilizzi
Il nostro olio si distingue per la sua purezza e il gusto equilibrato, ideale per arricchire ogni piatto.
€ 9,00
Scerì - Monocultivar - lattina da 3 litri
L’Olio extravergine Scerì prende il nome da una località nelle campagne di Ilbono, un piccolo centro che ospita lo stabilimento di produzione. Questo olio monovarietale, composto esclusivamente dalla varietà di oliva ”Ogliastrina” o ”Nostrana”, è un fruttato medio-intenso dal gusto gradevole.
Specifiche tecniche
Di colore verde tenue, a volte più intenso, l’Olio Scerì offre al palato un sapore leggermente amaro con un discreto gusto piccante. Dona una sensazione di freschezza, evocando olive appena raccolte e, talvolta, note di pomodoro, carciofo e mela verde.
Utilizzi
Perfetto per chi cerca un olio di alta qualità con un profilo gustativo equilibrato, l’Olio Scerì è ideale per esaltare i sapori dei tuoi piatti preferiti.