Murtas Formaggi nasce nei primi anni 50 dalla lungimiranza del suo fondatore Eligio Murtas, oggi viene portata avanti dalla terza generazione e siamo specializzati nella produzione di formaggi ovini e caprini di alta qualità. La sua sede è a Silius, nel territorio del Gerrei, un’area situata e SUD EST della Sardegna, caratterizzata da colline aspre e rigogliose di pascoli spontanei e macchia mediterranea. Lo stabilimento di produzione è concepito per mantenere alta la qualità dei prodotti, mantenendo intatte alcune fasi lavorative tramandate da generazioni ma con uno sguardo alle sfide del futuro incentrate soprattutto sull’efficientamento energetico, infatti ci siamo dotati fin da subito di un impianto fotovoltaico e da qualche anno abbiamo abbandonato convertito da gasolio a GAS il nostro impianto di generazione termica. La materia prima per la produzione di formaggi deriva esclusivamente da allevamenti situati in questa area geografica e le greggi vengono ancora allevate allo stato semibrado, condizione fondamentale che rispecchia la bontà dei nostri prodotti. Siamo produttori di Pecorino Sardo DOP e fondatori del Consorzio di tutela, questo prodotto rispecchia i valori della nostra azienda, rispetto per il territorio e senso di appartenenza.